形状和结构
烧杯通常呈圆筒形，底部较宽，口部较大，边缘有一个倾倒液体的斜口。烧杯的壁较厚，底部平坦，适合放在加热板或电炉上加热。烧杯的外壁上通常标有容量刻度，但这些刻度通常不精确。
量杯也呈圆筒形，但口部较窄，底部较宽，形状类似锥形。量杯的壁较薄，底部平坦或略微凹陷，不适合直接加热。量杯的外壁上有精确的容量刻度，可以精确到1 mL甚至0.1 mL。
功能和使用场合
烧杯主要用于混合、加热、溶解和反应等实验操作。其大口设计便于添加和搅拌物质，也方便观察反应过程。烧杯适合用于需要加热的化学反应，如制备溶液、进行化学反应等。
量杯主要用于精确测量液体的体积。其刻度精确，适用于需要精确量取液体的实验，如配制标准溶液、定量分析等。量杯不仅在实验室中使用，也在家庭厨房中用于烹饪和烘焙时精确量取液体。
材质和容量
烧杯可以由玻璃、塑料或耐热玻璃制成，常见的容量有5 mL、10 mL、15 mL、25 mL、50 mL、100 mL、250 mL、400 mL、500 mL、600 mL、1000 mL、2000 mL等。
量杯的材质多为普通玻璃，常见的容量有10 mL、25 mL、50 mL、100 mL、250 mL等。